[Info] Carnes

Xenomorfo

Tipos de carne

Carne de vacuno:
La carne procedente de vacas y terneras se caracteriza por tener un alto contenido en sarcosina, que proporciona energía a los músculos. Además, cuenta con vitamina B6, que se encarga de acelerar el metabolismo y mejorar el sistema inmune. Es un tipo de carne con poca grasa y rica en ácido linoleico.

Carne de ave:
La carne de pollo y pavo, principalmente, son la tercera carne más consumida en España. Se trata de un tipo de carne de muy fácil digestión, por lo que sirve para regular los niveles de colesterol del cuerpo. Además, se encarga de proteger el sistema nervioso, debido a su alto contenido en riboflavina, tiamina y niacina. Cuentan también con numerosos minerales y, es por ello que fortalecen la actividad orgánica.

Carne de conejo:
Esta carne se considera carne blanca, pese a ser de mamífero. Se caracteriza por ser muy poco grasa y, las grasas que contiene de forma natural son insaturadas, por lo que resulta saludable. Además, presenta un interesante aporte de vitamina B, fósforo y potasio.

Carne de cerdo:
La carne de porcino es la más consumida en España, tanto sin procesar como procesada, en forma de embutidos. Su alto contenido en proteínas le aporta un valor biológico a tener en cuenta a la hora de consumirla. También tiene un alto contenido en minerales como el zinc, el magnesio, el potasio o el fósforo. Su contenido en grasa es menor del que se cree y, depende de como se cocine si será más o menos saludable.

Carne de oveja y cabra:
Ambas son carnes rojas, pero poseen muy pocas grasas saturadas. La carne de cabra cuenta con propiedades dietéticas e hipocalóricas. Por su parte, la carne de oveja posee un alto contenido en vitamina B12 y buenos niveles de hierro y selenio, muy eficaz previniendo los ataques de asma.

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